Люля Кебаб (по нашему)

Обычно люля кебаб подают с гарниром. Вот я думала думала и надумала подать его с подливой, т.е. поджаркой из крупно нарезанного помидора и лука.

Ингредиенты:

200гр фарш+1картофелина+1луковица+соль+перец+1ст.ложка масла+1яйцо=готово.

Сложить из этой массы продолговатые котлетки. Провалять в муке. И поджарить со всех сторон на медленном огне. Когда поджарится снять с огня и на этом же масле пожарить 4шт лука и 2помидора (желательно снять кожуру).

Подсолим, обязательно, и сверху поджарки укладываем «люльки»,

добавляем 100гр.воды и закрываем крышкой и на медленном огне тушим 10 минут. И готово!

Объедение, я вам скажу, очень нежный и мягкий вкус и достаточно сочный чтобы есть без гарнира просто с хлебом. Глаза кушающего это блюдо без слов благодарят только взглядом, так как рот занят)))

Приятного аппетита хозяюшки.